每天走过双桥，香飘满溢。
    一条不足百米的街道却也能汇集了全国各地不少的特色小吃，小具海纳百川之势。说起吃在双桥，首先不得不提的就是居中华菜系之首的川菜。“三峡”、“蜀江”、“小四川”、“川香居”……众多餐馆之中，川菜馆作为“外来客”却丝毫没有水土不服，相反极受青睐。川菜（包括四川、云南、贵州、湖南和湖北等地在内）多选用山珍、野蔬和畜禽，善用小炒、干煸、干烧和泡烩。吃川菜，尝的是三香三椒三料，品的是七滋八味九杂。三香指的是姜、葱、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料为醋、豆瓣酱、蓼糟。了不得的掌勺师傅尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，这七滋又指的是酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。八味包括鱼香、麻辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。听起来就这么丰富的配料尝起来更是名不虚传，浓郁的“巴蜀风味”常常让人辣得“耳鸣嘴麻”（同学语）却又酣畅淋漓。
    用餐时间，走进任意一家川菜馆，跟永远热情的老板熟络的打声招呼，点上以凉拌牛肺外加牛舌、肚的“夫妻肺片”；干香味醇用芹菜炒就的“干煸鳝鱼”；以鲜豆腐为主料，加牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱烧制而成，容麻、辣、烫、嫩为一体，扬名全国的“麻婆豆腐”；味道香辣，肉质鲜嫩的“水煮肉片”或“水煮鱼”、诸味和谐的“鱼香肉丝”、辣油红艳的“蚂蚁上树”、肉末茄子、尖椒鸡蛋、蚝油生菜，炝吵青瓜……如果喜欢再加一碟爽口的四川泡菜，盛宴。
    驻扎双桥的粤菜系则以福建的沙县小吃为代表，常用烧、煲、软炸、软炒，据说沙县小吃还被称为源远流长的汉族饮食文化的“活化石”。在早餐和夜宵时特别喜欢光顾双桥的沙县小吃。老板手艺精巧，蒸饺的皮又薄又韧、馅很香，配上花生酱来吃，口感一流。还有香脆馄饨，皮和馅的味道浑然一体，味道嫩软可口，吃过后齿夹留香。除此之外，以药材、各种家禽做的小烫煲在天气逐渐转凉的时候特别吸引人。
    双桥有很多清真口味的兰州清汤牛肉面，它的面条种类很多。那天站着看师傅边把面团变成面条边用极富特色的地方口音向我介绍面宽达两指的叫“大宽”、宽一指的叫“二宽”、宽如韭叶的就叫“韭叶”，细如丝线的叫“一窝丝”、呈三棱状的叫“荞麦棱”……回来以后，我没记全那一长串复杂的名字，却对师傅不可思议的手艺和来自大西北那汤汁清爽、滋味绵长的刀削面久久难忘。
    平时很喜欢去“温家乐”，漂亮的老板娘总能搭配出漂亮的水果拼盘。温家乐的招牌菜是它的“温家豆腐”，能把豆腐做得外酥里嫩亮晶晶的。曾经一段时间一直纠缠于搞清它外面那层滑利爽口的汁是什么材料做的，无奈老板始终守口如瓶，一碗大排面。一盘浅黄微亮、香甜沁心的拨丝香蕉、盘油爆虾、一杯原味椰果奶茶，伴着流泻的音乐，不自觉的，总想待得久一点。
……
    说了那么多，还有那么多。
    浙江省各地小吃：“奉化”里拿手铁板烧和百吃不厌的咸蛋黄南瓜，衢州风味馆。山东沂蒙风味的煎饼，羊城烧烤，东北的各种小吃和炖菜，山西的手抓饼，西安的肉夹馍，还有样式众多的盖浇饭和美味沙锅，要吃什么口味，大可以任你尽情的选择——麻雀虽小，五脏俱全，双桥小吃，“繁华”尽显。
    续：
    美味让双桥总是那么熙熙攘攘，闲时约上四五好友举杯畅饮，说高兴的事，流爱恨交织的眼泪，作离别的诗。有个学长在双桥毕业聚餐时酩酊，迷糊看着灯火通明炊烟四起的生动，身边嘈杂人声，他说感觉到整条街好象是着了火一般，那一晚，双桥是如此的雍容华贵。每天走在双桥，吃在双桥，而双桥留下的却绝不仅仅是各地美味，香飘满溢中，一切别有洞天。